菊苣和桑葉

　　痛風(fēng)發(fā)作的時(shí)候，讓很多平時(shí)很爺們的人，都承受不了。痛風(fēng)在男性身上比女性更為多見(jiàn)。研究表明，痛風(fēng)發(fā)病，往往是在那些嘴巴毫不節(jié)制的人身上，他們喜歡吃肉、動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮還有喝啤酒，這些食物都是讓痛風(fēng)發(fā)作的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

　　各類肉食：

　　以豬肉為例，豬肉幾乎是國(guó)內(nèi)大部分家庭的主食之一，煲湯炒菜，都離不開(kāi)豬肉。恰巧豬肉所含的嘌呤之高，出乎人的意料。嘌呤則是可以直接導(dǎo)致人體尿酸上漲的物質(zhì)。

　　動(dòng)物內(nèi)臟：

　　動(dòng)物內(nèi)臟，又叫下水，也是我國(guó)喜歡的食物之一。每100克動(dòng)物內(nèi)臟就含有500mg左右的嘌呤。這個(gè)含量完全超出了豬肉，幾乎可以稱得上是嘌呤含量最高的食物。所以想避免痛風(fēng)發(fā)作，還是要注意。不是不能吃，而是要適量。

　　海鮮啤酒

　　不知什么時(shí)候，啤酒幾乎成了百搭，不管是吃燒烤，還是吃海鮮，啤酒都能配之。啤酒的水分很高，但它的嘌呤并不低。筆者所見(jiàn)過(guò)的許多痛風(fēng)患者，他們都有喜好喝酒的習(xí)慣。

　　痛風(fēng)在古代就有，算不上是現(xiàn)代病，古人治療痛風(fēng)也有自己的一套辦法。從《金匱要略》一書(shū)紅便能看出：菊苣梔子茶，以干料菊苣、梔子、葛根、桑葉配上百合，以水煎服，日取三次。有溶石降酸之效。

　　菊苣：中世紀(jì)歐洲把菊苣當(dāng)作一種食用蔬菜，它主要有清熱解毒、利尿消腫。主要功效是治濕熱黃疸、腎炎水腫、降低尿酸和三酰甘油的作用。

　　梔子：現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)梔子含有梔子苷和西紅花苷，有降低尿酸的作用。

　　葛根：可治外感發(fā)熱頭痛、高血壓頸項(xiàng)強(qiáng)痛、熱疹、泄瀉等多種疾病。

　　桑葉、百合：桑葉有利尿排水作用，而尿酸排出人體最主要途徑就是通過(guò)尿液排出。同時(shí)，在臨床中，百合常被用于痛風(fēng)治療。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證實(shí)，尿酸過(guò)高是導(dǎo)致痛風(fēng)的主要原因，痛風(fēng)是嘌呤代謝紊亂和（或）尿酸排泄障礙所致的一組疾病，因此痛風(fēng)常見(jiàn)于40歲以上男性。常喝菊苣梔子茶可降低尿酸，防止痛風(fēng)復(fù)發(fā)。