桑葉茶制作流程

將揉搓好的桑葉放入熱鍋中，用木扒不停地翻動，使水分盡快蒸發(fā)至大半干時，改用小穩(wěn)火使水分進一步蒸發(fā)，確保干燥均勻一致桑葉趨于干燥時，再用大火，并急速翻動，使其受熱均勻然后迅速撤火，完成干燥過程攤涼過篩將制成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內(nèi)攤涼冷卻后，用適當?shù)暮Y子篩去過細的；接下來是清洗和切葉用清水浸泡并沖洗桑葉，去除灰塵雜質(zhì)，然后放于陰涼區(qū)晾干水分備用晾干的桑葉需要切成03到05厘米左右寬度的條葉，方便后續(xù)的炒制過程殺青是制作桑葉茶的關(guān)鍵步驟之一，可以采取熱鍋高溫殺青或蒸籠蒸青兩種方式殺青的目的是破壞桑葉中的酶活性，防止茶葉發(fā)酵變質(zhì)揉搓則是將。

將干燥后的桑葉倒入干凈的容器內(nèi)，攤涼待桑葉冷卻后，過濾掉雜質(zhì)和過大的碎末，即可得到成品霜后桑葉茶通過以上步驟，就可以制作出品質(zhì)優(yōu)良的霜后桑葉茶了；桑葉茶的制作方法步驟如下1 采摘桑葉選擇霜降后的桑葉進行采摘此時的桑葉質(zhì)量較好，適合制作桑葉茶采摘時，可以輕輕地將桑葉從樹上采下，避免使用過大的力氣造成桑葉破損2 清洗桑葉將采摘下來的桑葉放入大水盆中，用清水進行清洗這個過程中需要挑出桑葉中的雜質(zhì)，并且為了確保桑葉的干凈。

怎么制作桑葉茶葉

4干燥將揉搓好的桑葉放入熱鍋中，用木扒不停地翻動，使水分盡快蒸發(fā)，至大半干時改用小穩(wěn)火使水分進一步蒸發(fā)均勻一致至桑葉趨于干燥時，再用大火，并急速翻動，使其受熱均勻，再迅速撤火5攤涼過篩將制成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內(nèi)攤涼，冷卻后用適當?shù)暮Y子篩去過細的碎末即可。

霜后桑葉茶的制作方法分為以下幾個步驟首先，準備桑葉剪刀和清水第一步，使用剪刀剪去桑葉的葉梗第二步，將剪好的桑葉用清水清洗干凈第三步，燒一壺開水，將桑葉放入開水中燙至變色，然后撈出并濾干水分第四步，將桑葉揉搓一下，擠出部分水分第五步，將桑葉平鋪在烤盤上第六步。

將切好的桑葉放入鍋中進行炒制可以選擇使用不粘鍋，并加入適量的食用油炒制時要控制好火候，用中小火慢慢翻炒，避免桑葉炒焦當桑葉炒至顏色變深且散發(fā)出香味時，即可出鍋最后一步是將炒制好的桑葉茶進行冷卻和儲存可以將其放在通風干燥的地方自然冷卻，然后裝入密封的容器中保存需要飲用時。

桑葉茶的制作主要包括采摘清洗晾干炒制和泡茶等步驟首先，桑葉的采摘是制作桑葉茶的第一步，也是非常關(guān)鍵的一步一般來說，春季是桑葉采摘的最佳時期，此時的桑葉嫩綠且富含養(yǎng)分采摘時，要選擇無病蟲害無污染的桑葉，最好是在早晨或傍晚時分進行，以避免陽光過于強烈導致桑葉失水過多接下。

第一步清洗瀝干將采摘到的桑葉，去除部分殘破老葉后，用剪刀將剩下的桑葉剪成葉片，或者直接用手撕成葉片，不過最好還是建議用剪刀，以免傷及桑枝將整理好的桑葉片，放入清水中浸泡5分鐘，再反復清洗，去除灰塵雜質(zhì)后，將洗干凈后的桑葉放在陰涼干燥的區(qū)域內(nèi)晾干水分第二步殺青揉捻在桑葉。

1 準備材料新鮮的桑葉清水2 將桑葉用清水洗凈，放在晾干或者用廚房紙巾擦拭干凈3 將桑葉放在沸水中焯水23分鐘，讓其松軟4 把焯過水的桑葉撈出來，放入壺中，加入適量的開水，蓋好蓋子5 把桑葉茶浸泡5分鐘左右，待茶湯變?yōu)榈S色后即可飲用6 如果想要增加桑葉茶的味道，可以。

怎么制作桑葉茶更能保護其藥用價值

1、桑葉茶的制作步驟如下1 選取無污染無病蟲害的優(yōu)質(zhì)桑葉2 將桑葉輕輕鋪在鋪有干凈紗布的蒸籠中3 將蒸籠放入鍋中，蓋上鍋蓋，使用大火進行蒸制4 蒸至一定程度后，迅速揭開鍋蓋，將桑葉取出，倒入準備好的干凈容器中，進行攤晾處理5 將攤晾后的桑葉轉(zhuǎn)移到熱鍋中，用木鏟不斷翻動。

2、4 干燥將蒸熟的桑葉揉搓后放入熱鍋中，用木扒不斷翻動以加速水分蒸發(fā)當桑葉蒸發(fā)至大半干時，改用小火繼續(xù)蒸發(fā)水分，確保均勻接近干燥時，用大火迅速翻動，以受熱均勻，隨后立即撤火5 攤涼與過篩將制成的桑葉茶倒入容器中攤涼，待冷卻后，通過適當篩子篩去過細的碎末，以備后續(xù)使用。

3、制作桑葉茶的步驟很簡單哦，就像給桑葉來一場小小的冒險一樣，下面是具體步驟摘桑葉首先呢，要去摘取那些鮮嫩的桑葉，記得哦，老嫩要適中，別太老也別太嫩，這樣口感才會剛剛好洗桑葉然后把摘回來的桑葉好好清洗一番，把上面的灰塵和小蟲子都洗掉，之后晾干水分，讓它們變得干干凈凈的蒸桑葉。

4、桑葉顏色鮮綠為好，立刻出籠倒入干凈的容器內(nèi)攤晾燜蒸后立即驅(qū)散蒸汽是關(guān)鍵4干燥把晾好的桑葉倒進鍋里，用鏟子不斷的翻動，將其水分蒸發(fā)，等到干到一半時改用慢火使水分進一步蒸發(fā)均勻一致5攤涼過篩把做好的桑葉茶快速放進容器里攤涼，等到?jīng)隽酥笫褂煤Y子篩去過細的碎末。

5、4蒸青將放入蒸籠里的桑葉，用水蒸氣蒸5分鐘左右，以桑葉軟熟保持鮮綠為好5揉搓待桑葉攤涼后，用手在木板上沿一個方向攤滾，使葉形大致卷曲，葉汁溢出粘附在葉面上，手搓有潤滑感即可6干燥將揉搓好的桑葉進行干燥，可以放入熱鍋中不停地翻動蒸干水分7過篩將制成的桑葉茶。

6、干燥過程將揉搓好的桑葉放入熱鍋中，使用木扒不斷翻動，以加速水分蒸發(fā)當桑葉失去大部分水分時，轉(zhuǎn)為小穩(wěn)火，使水分進一步均勻蒸發(fā)待桑葉接近干燥時，改用大火并迅速翻動，確保受熱均勻最后迅速撤火，完成干燥步驟攤涼與過篩將制成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內(nèi)攤涼，待其完全冷卻后，使用。