很多人喜歡喝枸杞茶、玫瑰花茶等茶飲來養(yǎng)生,但不同茶飲性味不同,不能“千篇一律”地喝。小編為此特邀專家總結(jié)出喝茶養(yǎng)生中常見的誤區(qū),不看不知道,一看嚇一跳。
菊花≠敗火
菊花因其味甘苦,性微寒,故有散風清熱、清肝明目等作用,很多“上了火”的人都喜歡喝些菊花茶來“敗火”。這其實是誤區(qū)。
胖大海不能天天喝
很多人嗓子啞了,首先想到的就是泡杯胖大海喝一喝。中醫(yī)認為,胖大海性寒味甘,可利咽開音。但是胖大海屬涼性,脾胃虛寒、腹瀉者不宜喝。
枸杞≠護眼
枸杞中胡蘿卜素、玉米黃素含量豐富,被譽為“明眼子”。但是專家提醒,玉米黃素不溶于水,光是簡單的沖泡很難將枸杞中的營養(yǎng)物質(zhì)“引出”。
檸檬水≠維C
鮮檸檬中含有維生素C和類黃酮等物質(zhì),高血壓、心血管疾病的人長期飲用,對身體有益。但鮮檸檬切成薄片,一杯里只放一兩片,想光靠喝檸檬水補足維生素C是比較難的。
其實,《本草綱目》中記載:“檸檬具有生津、止渴、祛暑等功效?!彼苡行Т碳の杆岱置?,增加食欲,幫助消化。
玫瑰=養(yǎng)顏
玫瑰花中含有芳香的醇、酚和含香精的油脂等300多種化學成分,其氣味可舒緩壓力、放松心情,對調(diào)養(yǎng)氣色有好處。
專家認為,目前泡水的通常是干花瓣,經(jīng)過日曬,營養(yǎng)物質(zhì)有一定流失,不能像網(wǎng)上傳的那樣給皮膚直接提供營養(yǎng)。
近年來,歐美國家十分推崇向我國學習喝茶,因為多項研究證實,喝茶有益健康,比如最新研究指出,每天喝3杯甘菊茶利于改善血糖水平。
其實除了綠茶、紅茶、花茶,我國傳統(tǒng)醫(yī)學還講究喝養(yǎng)生茶。這里,特別邀請四位著名的老中醫(yī),分享他們一輩子都離不開的養(yǎng)生茶。
三花茶
?飲法:三七花1克、玫瑰花2克、杭菊花3克、龍井茶4克,沸水泡兩次,代茶飲。
?功效:三七花有活血化瘀、降脂補益的作用;玫瑰花能舒肝解郁、調(diào)節(jié)情緒;杭菊花可清肝明目、醒腦降壓。三花茶有活血降壓、舒肝解郁的功效。
?注意事項:三花茶適宜中老年人,以及患高血壓、冠心病的人群,而孕婦不宜;茶葉可根據(jù)個人喜好,除了龍井,紅茶、花茶、普洱茶均可;茶葉別放太多,每天2~4克為宜;服用西藥時,別用茶水送服。
蜂蜜檸檬茶
?飲法:切鮮檸檬2~3片(約1/3只),用溫水沖泡,可加適量蜂蜜調(diào)味。
?功效:檸檬性微寒,能生津止渴、化痰止咳,主治暑熱煩渴、胃熱傷津、痰熱咳嗽等癥。從營養(yǎng)學角度看,檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、橙皮苷等營養(yǎng)物質(zhì)。
?注意事項:老少皆宜,秋冬適量喝有助養(yǎng)陰;鮮檸檬比干檸檬更好;如大便偏干就多加點蜂蜜,大便不成形就多加兩片檸檬,利于收斂、止瀉。
桑菊蠶繭飲
?飲法:菊花3~5朵,干桑葉一小撮,蠶繭兩個,開水沖泡后飲用。
?功效:菊花可平肝明目、散風清熱,能清肺熱、胃火。桑葉味甘苦寒,能疏散風熱、清肺潤燥。桑菊飲是清代醫(yī)家吳鞠通《溫病條辨》中的經(jīng)典名方,是緩解咳嗽、體熱等癥的佳品。蠶繭具有助眠作用,還含絲膠蛋白等有益物質(zhì),利于滋養(yǎng)皮膚、美容祛斑。
?注意事項:四季皆宜,春、秋、冬三季干燥,此茶能清咽潤喉;夏季炎熱,可解暑熱;菊花種類不限,杭菊、貢菊、雪菊皆可;桑葉可到藥店買,但最好在每年春天桑樹抽芽時,去野外采些桑葉尖,曬干后收藏備用;如有咽喉不適等癥,可增加1~2朵菊花或多放點桑葉;如大便稀溏,就減少1~2朵菊花;老人可加10~20粒枸杞,能補肝腎、明目,增加保健功效。
絲瓜茶湯
?飲法:將一根絲瓜去皮、切成薄片,連同一根蔥、適量鹽放入鍋中,煮軟后加入5克綠茶,浸泡入味即可。
?功效:絲瓜味甘性涼,有消熱化痰、解暑除煩、通便潤膚等功效,主治痰喘咳嗽、痔瘡便血等癥。研究發(fā)現(xiàn),絲瓜含大量維生素、礦物質(zhì)、木糖膠等,有抗炎、鎮(zhèn)痛、利尿作用。綠茶含茶多酚、茶氨酸等,可提神清心、清熱解暑。常飲此茶能加速排出尿酸,是痛風患者的輔助藥膳。
?注意事項:絲瓜茶湯不宜空腹或飯后立即飲用,貧血患者和經(jīng)期女性慎用。
山楂紅糖茶
?飲法:山楂8~10枚,洗凈、去核、掰碎,用開水沖泡或煮20分鐘,加入紅糖調(diào)勻。
?功效:山楂是常用藥材,生山楂善于活血化瘀,炒山楂善于健胃消食,焦山楂善于止血。藥理研究表明,山楂有輔助降壓的作用,對防治高脂血癥、動脈硬化等心腦血管疾病有益。紅糖性溫,可益氣補血、活血化淤,適合月經(jīng)不調(diào)的女性以及年老體弱者。
?注意事項:過于勞累的白領(lǐng)女性常有痛經(jīng)、膚色晦暗、頸肩腰腿疼痛等癥,適宜常喝。
花椒紅茶
?飲法:取花椒10粒,與適量紅茶一起沖泡。
?功效:花椒味辛性溫,能祛濕醒神、溫中止痛、除濕止瀉。南方潮濕,用些花椒,春夏可祛濕,冬季能御寒。紅茶屬全發(fā)酵茶,有消食提神、清熱降火等功效。
?注意事項:花椒屬熱性食物,經(jīng)常上火的人和孕婦忌服。
姜鹽豆子茶
?飲法:熟黃豆或黑豆5~10粒,生姜末、熟芝麻、綠茶適量,食鹽少許。先將茶葉放進瓦罐里用開水泡開,然后將鹽、生姜末倒入罐內(nèi)混勻,倒入茶杯,抓把炒熟的豆子或芝麻撒在杯里。
?功效:夏能清暑解熱,冬可祛寒去風、健脾開胃。茶性寒,姜性熱,一寒一熱,正好調(diào)平陰陽。
?注意事項:豆子、芝麻可補充能量,姜能活血通絡(luò)、發(fā)散寒氣,特別適合體力勞動者飲用。
來源:生命時報
編輯:libra-rao
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